Keisarillisen Suomen Senaatin päätös
erityisen maksun kantamisesta ensimäisen luokan ravinto- loilta oikeudesta anniskella niissä käyville vieraille alkoholi- pitoisia juomia.
Annettu Helsingissä, 19 p:nä marraskuuta 1914.
Keisarilliselle Suomen Senaatille Armossa annetun vallan nojalla on Keisarillinen Senaatti, 5/18 p:nä marraskuuta 1914 alkoholipitoisten aineiden kaupan rajoittamisesta Suomessa sotatilan voimassaolon ajaksi annetun Armollisen Asetuksen 3 §:n mukaan, päättänyt vahvistaa jäljempänä seuraavat määräykset siitä, minkä määräisenä ja missä järjestyksessä ensimäisen luokan ravintoloilta on kannettava erityinen valtiorahastolle menevä maksu alkoholipitoisten juomain ostamisen sekä vieraille anniskelemisen oikeudesta.
1 §. Jos ravintola haluaa saada oikeuden anniskella vieraille alkoholipitoisia juomia, tehköön siitä pyynnön kuvernöörille, jonka tulee ratkaista, käykö sitä ravintolaa pitäminen ensimäisen luokan ravintolana, ja sen mukaan suostua puheenalaiseen pyyntöön tai se hyljätä. Niitä ravintoloita, jotka eivät tarjoile vieraille lämpimiä ruokia, ei voida missään tapauksessa pitää ensimäisen luokan ravintoloina.
2 §. Erityisenä maksuna alkoholipitoisten juomain vieraille anniskelemisen oikeudesta suorittavat ensimäisen luokan ravintolat 20 % sanottujen juomain myynnistä karttuneesta bruttotulosta. Se maksu suoritetaan kruunulle edelliseltä viikolta viimeistäänkin seuraavan viikon tiistaina, ja on maksun kantaminen alotettava sunnuntaina 22 p:nä kuluvaa marraskuuta.
3 §. Poliisiviranomaisten on valvottava, että jokaisessa ensimäisen luokan ravintolassa pidetään kirjoja:
1) ostettujen ja myytyjen alkoholijuomain määrästä sekä
2) alkoholipitoisten juomain myynnistä karttuneista varoista, samoin myös pidettävä silmällä että sanottuihin kirjoihin tehdään merkinnät oikein ja että tällä päätöksellä vahvis- tettu maksu ajoissa suoritetaan kruunulle.
4 §. Ravintolalle annetun luvan alkoholipitoisten juomain anniskelemiseen voipi kuvernööri milloin tahansa peruuttaa. Helsingissä, 19 p:nä marraskuuta 1914.
Teollisuustoimituskunnan v. t. Päällikkö, Senaattori P. Kraatz.