Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 189

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 190

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 192

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 193

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 194

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 195

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 197

Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /var/www/clients/client17/web55/web/vintti/julkaisut/historiakone/includes/db/ezsql-3/shared/ezFunctions.php on line 198
Voi :: 1916 :: :: Historiakone :: Julkaisut :: Agricola - Suomen historiaverkko

Voi

Samuli Paulaharju: maitokamari Suomussalmella. Kuva: Museovirasto 3490:2192.

Samuli Paulaharju: maitokamari Suomussalmella. Kuva: Museovirasto 3490:2192.

Voi oli tärkeä tuote suomalaisten ruokataloudelle ja sen käyttö olikin kotitalouksissa lisääntynyt.

Voi oli myös tärkeimpiä vientituotteita. Voinvienti oli vuonna 1905 huipussaan ­ lähes 16 miljoonaa kiloa ­ mutta sen jälkeen määrät laskivat noin 12 miljoonaan kiloon.

Sodan takia voin vienti Eurooppaan loppui kokonaan ja vaikka tänä vuonna Venäjälle vietiin noin 4 miljoonaa kiloa, jäi suurin osa voista kotimaiseen kulutukseen.

Vuonna 1905 perustettu Voinvientiosuusliike Valio asetti päämääräkseen tehdä maan voikauppa rehelliseksi ja kaikenlaisista noteeraushuijauksista

riippumattomaksi sekä säästää karjanomistajille ne voitot, jotka aikaisemmin olivat joutuneet heidän pyrinnöilleen vieraitten henkilöitten haltuun.