Tapahtumakalenteri >>

Kirja-arvostelut >>

Menneisyyttä ilokseen ja elannokseen penkovat tutkijat Topi Artukka, Kirsi Salonen ja Panu Savolainen ovat toimittaneet vertaisarvioidun teoksen "Kiltatupia, krouveja ja kahviloita: Turun ravintolaelämän historia 1300–1827". Yhdessä Ilari Aallon, Veli Pekka Toropaisen ja Mari Välimäen kanssa he sukeltavat kirjassa Suomen ravintolakulttuurin varhaisiin vuosisatoihin. Kuusikon tutkimuskohteena ovat turkulaiset ruokailu- ja anniskelupaikat, niiden rakennukset, esineistö ja asiakkaat, niissä tarjotut ruoat ja juomat sekä ravintolakulttuurin yhteiskunnalliset ja yhteisölliset merkitykset osana eurooppalaista ravintolakulttuuria.

Lue lisää

Keskustelut >>

Julkaisuseuranta

Julkaisuseuranta

Ilmoittaudu postituslistalle

H-verkko-sähköpostilista toimii Agricola – Suomen humanistiverkko -portaalin tiedotuskanavana. Sähköpostilistan välityksellä levitetään tapahtumakalenterin, kirja-arvostelupalvelun, artikkelipyyntöilmoituksien, tutkimuspyyntöilmoituksien ja työpaikkailmoitusten viestit. Voit tilata viestit liittymällä listalle tämän sivun kautta.

Ota yhteyttä

> Jos huomaat virheen sivustolla, kerro virheestä tällä lomakkeella

> Anna muuta palautetta portaalista: