Varsinaissuomalaisen maatalon keittiössä paistettiin vielä 1970-luvulla kotimakkaraa, ihanaa hyvää possunmakkaraa, johon käytettiin raaka-aineeksi valtaosin ohraryynejä ja "kaikki mitä teurastuksesta jäi". Varmuudella ainakin keuhkot, sydän, hiukan maksaa (maksasta tehtiin muitakin ruokia ...