Karjanhoito

Keisari vahvisti 24. heinäkuuta ohjesäännön karjanhoitajakouluille ja alemmille meijerikouluille. Karjanhoitajakoulujen tarkoitus oli antaa oppilaille tarpeellisia tietoja ja käytännöllistä taitoa nautaeläinten ja sikojen kasvattamisessa, ruokkimisessa ja hoitamisessa. Karjanhoitajakouluja perustettiin joko miestaikka naispuolisia oppilaita varten valtion maanviljelyskoulutiloille ja yksityisten omistamiin kartanoihin.

Alempien meijerikoulujen tarkoitus oli antaa miestai naispuolisille oppilaille tarpeellisia tietoja ja käytännöllistä taitoa maitotaloudessa. Meijerikoulut sijoitettiin yksityisten omistamiin meijereihin. Johtaja vastasi opetuksesta, huolehti että oppilaat ja muu henkilökunta ovat siveellisiä ja ahkeria sekä noudattavat järjestystä ja puhtautta sekä valvoi että opettajat ja oppilaat täyttävät velvollisuutensa. Koulussa opetettiin mm. kemiaa, fysiikkaa, meijerikirjanpitoa ja maidonväärennysten keksimistä.