Kovat rasvat ovat edelleen terveydelle epäedullisia Viime vuosina on ilmestynyt lukuisia ruokaa, ravitsemusta ja terveyttä käsitteleviä teoksia. Useissa kirjoissa on esitelty erilaisia vaihtoehtoisiksi luokiteltavia ruokavalioita, vannottu mahdollisimman aidon, perinteisen ja puhtaan ruoan nimeen ja samalla kyseenalaistettu niin sanottu virallinen totuus terveellisen ruokavalion rakentumisesta, kuten kovien rasvojen epäterveellisyydestä. Puskan uutuusteos Raha tai henki edustaa tähän nähden […]

Lue lisää