Tervetuloa kolmatta kertaa järjestettävään monitieteiseen ruokatutkijoiden tapaamiseen! Arkeologi, folkloristi, historioitsija, yhteiskuntatieteilijä tai muu ruoan ja juoman tutkija, tule mukaan esittelemään tutkimustasi ja keskustelemaan ruoan tutkimisesta! Voit esitellä niin valmista tai keskeneräistä tutkimusta kuin esimerkiksi pohtia ruoan tutkimisen teorioita ja metodeja.
Tapahtuma järjestetään torstaina ja perjantaina 12.–13.11.2026 Hotelli- ja Ravintolamuseossa Helsingissä Kaapelitehtaalla (Kaapeliaukio 3). Esitelmien lisäksi luvassa oheisohjelmaa, kuten historiallisen ruoanlaiton työpaja.
Tilaisuus on osallistujille ilmainen (pl. työpaja). Tapahtuman pääkieli on suomi, mutta esitelmän voi pitää myös ruotsiksi tai englanniksi.
Esitelmäehdotukset (suomeksi, ruotsiksi tai englanniksi) 15.9. mennessä osoitteeseen laika.nevalainen@hotellijaravintolamuseo.fi. Ohjelma julkaistaan ja osallistujien ilmoittautuminen alkaa lokakuun alussa.
Kutsua saa vapaasti levittää!
Kannustamme tarjoamaan esitelmän pohjalta myös tieteellistä artikkelia Ennen ja nyt -aikakauskirjan ruoka- ja juomahistorialliseen teemanumeroon.
Järjestäjinä Hotelli- ja ravintolamuseo, tutkija Jenni Lares (Tampereen yliopisto) ja yliopistotutkija Maria Lahtinen-Kaislaniemi (Helsingin yliopisto).
Lisätietoja: Amanuenssi Laika Nevalainen, laika.nevalainen@hotellijaravintolamuseo.fi, 044 747 4108
- Ilmoituksen tyyppi:
- Esitelmäpyyntö
- Vanhenee:
- Yhteyshenkilö nimi:
- Laika Nevalainen
- Yhteyshenkilö sähköposti:
- Yhteyshenkilö puhelinnumero:
- 0447474108
- Verkkosivut:
- Avaa verkkosivut